k8凯发法式蛋糕华丽(图)
发布时间:2024-05-15 10:23:26

  k8凯发法式蛋糕华丽(图)女士们天生爱吃甜食,当面对精美糕饼时k8凯发,往往不能自控。尖沙嘴最近有法式饼店开业,主打华丽蛋糕,当中最抢眼的叫Sexy Lady,造型俨如肯肯舞娘火辣舞姿,味道甜酸香浓,色彩丰富,连男士们也会动心。

  上星期香港开业的Harlans Cake Shop是饮食集团H-View旗下的新饼店,主打法式糕饼,以法国名牌朱古力Valrhona炮制k8凯发,造型独特吸引。集团在铜锣湾设有走年轻路线的饼店Carousel,以朱古力香蕉波和慕丝蛋糕赢尽口碑。新店别具一格,走高档路线,糕饼以造型华丽见称,例如名为黑珍珠的朱古力球,如乒乓球般大,面层洒上闪粉,咬开朱古力外层,内里是朱古力慕丝、海绵蛋糕和黑芝麻,层次丰富,令人惊喜。

  从法式剧院蛋糕变奏出来的The Kiss,在多层朱古力海绵蛋糕和咖啡酱上,铺上红唇朱古力,造型充满魅力。最匠心独运的要数Sexy Ladyk8凯发,饼师以蛋糕和糖皮造成花裙,朱古力作,宛如一位法国红磨坊肯肯舞娘的火辣舞姿,底层朱古力软心蛋糕酿入红桑子和意大利黑醋制成的甜酱,甜酸味化去黑朱古力的浓腻,值得一试。

  此外,饼厨用上法国贵价食材创作多款富特色的糕饼,例如鹅肝朱古力挞、松露白朱古力挞、玫瑰香槟朱古力蛋糕等。推介包含甜、酸、苦、辣、咸的五味人生,海绵蛋糕上是白朱古力、青柠、黑朱古力、辣椒粉和海盐酱,味道层次丰富。除蛋糕外,亦有自家制马卡龙饼和曲奇供应,配上名牌Lavazza咖啡或Tea Forte红茶,是不错的下午茶配搭。

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